أظهرت إحدى الدراسات العلمية أن فيتامين بي 12 الموجود في اللحوم والأسماك والحليب قد يساعد في منع فقدان الذاكرة بعد تقدم العمر.
فقد وجدت الدراسة المنشورة في دورية علم الأعصاب أن الأشخاص الذين تنخفض في أجسامهم نسبة فيتامين بي 12 عن المعدل هم أكثر عرضة بستة اضعاف للإصابة بضمور خلايا المخ.
وقام الباحثون في جامعة أكسفورد بدراسة حالات 107 متطوعا على مدى خمسة أعوام.
وتشير دراسات سابقة إلى أن 40% من الناس يعانون من نقص في هذا الفيتامين.
وتنتشر مشكلة نقص هذا الفيتامين أكثر لدى كبار السن، وأثارت الإجراءات التي اتخذت مؤخرا لإضافة حامض الفوليك إلى الخبز القلق بأن ذلك قد يخفي أعراض نقص فيتامين بي 12 لدى كبار السن.
ويتراوح عمر الاشخاص الذين جرت عليهم الدراسة بين 61 و87 عاما، قسموا إلى ثلاثة أقسام وفقا لمستوى بي 12 لديهم.
وكانت النسبة لدى ثلث المتطوعين الذين يوجد في أجسامهم أقل مستوى من الفيتامين تقل عن الحد الذي يتم عنده تشخيص وجود نقص في نسبة الفيتامين.
ومع ذلك كان هؤلاء أكثر عرضة لإظهار دلائل ضمور المخ خلال فترة الخمسة أعوام.
الأغذية الغنية بالفيتامين
ويقول البروفيسور دافيد سميث مدير مشروع أكسفورد لبحث الذاكرة والتقدم في السن إنه يخطط الآن لتجربة إعطاء فيتامين بي 12 للمسنين ليرى ما إذا كان ذلك يبطئ ضمور المخ.
وأثبتت أبحاث سابقة ارتباط ارتفاع نسبة الإصابة بالخرف مع ضمور المخ.
وتقول روبيكا وود مديرة معهد أبحاث مرض الخرف المبكر (ألزهايمر) "إن هذه الدراسة تشير إلى أن تناول كميات أكبر من بي 12 من خلال تناول اللحوم والمحار والحبوب المضاف إليها الفيتامين والحليب كجزء من غذاء متوازن قد يساعد في حماية المخ".
منقول للفائدة ^^
الثلاثاء فبراير 01, 2011 9:17 am
